Что Можно Есть При Пищевой Аллергии

Диета при аллергии. Диета при пищевой аллергии.

Диета при аллергии рекомендуется при аллергической реакции на определенные пищевые продукты.

Пищевая крапивница: причины, диагностика, лечение, осложнения, диета

Диета при аллергии должна быть настоящей, а главное, содействовать уменьшению проявлений заболевания. Рацион обогащают витаминами (фрукты, овощи, ягоды, соки). Очень полезны дрожжи и отруби. Потребление поваренной соли ограничивают: она увеличивает аллергию.

Еда должна быть по способности механически и химически щадящей.

Рекомендуется употреблять 130 г белка (физиологическая норма), и лучше животного, 130 г жиров (из их 30% растительных), 200 г углеводов. Энергетическая ценность такового рациона составит приблизительно 2800 ккал. Во время диеты еду принимают 4-5 раз в денек.

Кроме продуктов, вызывающих реакцию, из рациона исключают продукты, способные аллергизировать организм:

горчица, лук, перец, чеснок, уксус, хрен, редька, редис; майонез, острые соусы, томатная паста, консервы.

При диете при аллергии ограничиваются:

рыба, сыр, колбаса, копчености; овощи, рассолы.

При диете при аллергии исключаются:

минеральные воды, хлебный квас, пиво, вино, водка; жареные блюда.

При диете при аллергии разрешаются:

еда тушеная, вареная, печеная; сливочное и растительное масло.

Все продукты должны быть свежайшими либо хранившимися в холодильнике менее 1 суток.

Диеты с исключением непереносимых продуктов именуются элиминационными. Есть несколько вариантов таких диет.

Диета при аллергии. Вариант № 1.

Может быть рекомендован в этом случае, если известен аллергент. Из рациона исключают продукты и блюда, содержащие его.

Диета при аллергии. Вариант № 2.

Применяется, если пищевой продукт, содействующий развитию аллергической реакции, не выявлен. На фоне обыденного питания ведется наблюдение: если ухудшение появляется после приема ряда пищевых продуктов, их исключают из питания на 2 недели.

После нормализации состояния начинают добавлять по одному из подозрительных товаров. Каждый проверяется в течение 4 дней: при отсутствии реакций на 1-ый продукт в меню включают последующий и т.д. Обострение заболевания после приема 1-го из исключенных товаров свидетельствует о том, что конкретно он является предпосылкой пищевой аллергии.

Диета при аллергии. Вариант № 3.

Рекомендуется, если реакция возникает на многие продукты и диета № 2 переносится с трудом.

Перед ее началом накануне вечером сделать очистительную клизму, затем в течение 2-3 дней пить только некрепкий чай (до 3 стаканов в день) с небольшим количеством сахара. На протяжении последующих 3-4 дней добавляют подсушенный хлеб и крупы. Потом на такой же срок в рацион включают молоко, молочные продукты (кефир, простоквашу, творог, сметану). Еще через 3-4 дня — сначала мясо, потом рыбу; позже — яйца, овощи и фрукты.

При использовании этого варианта нужно следить за стулом. В случае необходимости делают очистительную клизму: первые 2 суток ежедневно, потом - каждые 2 дня.

Во время соблюдения диеты № 3 не следует принимать никаких препаратов. После выявления аллергена продукт исключают из рациона.

При негативной реакции на злаки хлеб и мучные изделия пекут из соевой и картофельной муки.

Соевый хлеб и булочки.

2 стакана картофельной муки, 1 стакан соевой муки, 1 ч. ложка соли, 1/4 стакана растительного масла, 3 ст. ложки пекарского порошка, приготовленного из картофельного крахмала, 2 ст. ложки сахара и 2/3 стакана воды.

Сухие ингредиенты просеять 3 раза, влив воду и взбивать массу в течение 3 мин. Добавить масло и взбивать еще около 1 мин. Смазать сковороду растительным маслом, нагреть духовой шкаф до 170°С. Выпекать хлеб при этой температуре 10 мин, затем уменьшить ее до 140°С и продолжать выпечку еще в течение 1 ч 20 мин. Сдобные булочки выпекают при 150-160°С в течение 25-30 мин. Для приготовления оладий в тесто добавляют еще 1/4 стакана воды.

При непереносимости злаков список рекомендованных продуктов выглядит так: картофель, соевый хлеб, телятина, говядина, соево-картофельное печенье, соево-картофельный кекс, лимонное желе, шпинат, морковь, свекла, помидоры, тыква, спаржа, горох, груши, персики, абрикосы, чернослив, растительное масло, пекарский порошок и т.д.

Если пищевую аллергию кроме злаков вызывают еще и фрукты, перечень разрешенных продуктов меняется. В этом случае в него входят: картофель, соево-картофельный хлеб, морковь, свекла, тыква, спаржа, бобы, горох, говядина, телятина, куры, свинина, сахар, растительное масло, соль, желатин, соево-картофельный кекс, печенье, пекарский порошок.

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно.

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию. 18.

Тезисы

Что можно есть при аллергии? Список запрещенных. Что можно есть при аллергии? когда форма проявления пищевой аллергии легкая. Как питаться при пищевой аллергии? Меню и список. Как питаться при пищевой аллергии? Меню и список ему вообще мало что можно есть. Что можно есть при аллергии? » Дом диагностики. Что можно есть при аллергии? Но, безусловно, наиболее важна она при пищевой аллергии. Что можно есть при аллергии? | Компетентно о. Поэтому нужно знать, что можно есть при аллергии и что можно пить при аллергии. Диета при аллергических заболеваниях - что можно есть при. Аллергические заболевания – это большая группа заболеваний, включающая и такие серьезные. Что можно есть при аллергии. Что можно есть при что игнорирование пищевой аллергии в раннем возрасте может. Питание детей с пищевой аллергией - советы, диета при. Продукты при пищевой аллергии у и что можно есть при пищевой что у малышей. Что можно есть при аллергии: список чего нельзя. При аллергии на шерсть кошек можно есть почти все, кроме говядины и свинины. Ограничения в. Какие продукты можно кушать при аллергии — Все. При аллергии можно есть зерновые хлебцы, что при наличии симптомов болезни. Диета при аллергии: что можно и нельзя есть. Диета при аллергии: на что в период обострения аллергии. Можно есть отдельные.

Похожие вопросы