Что Можно Приготовить Из Грибов Опят

Жареные опята: рецепт изготовления.

Осенью нет ничего вкуснее жареных грибов, и не просто грибов, а опят. Со сметаной, лучком и картошкой. Пожалуй, от этого угощения не откажется даже самый привередливый гурман. Как приготовить опята жареные? Рецепт с фото вы сможете детально изучить в этой статье. Итак, грибы на ужин.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОПЯТА

Жареные опята блюдо, которое обожают очень многие. Если к нему подать вареной картофель с куском подтаявшего сливочного масла и посыпать зеленью, то от приготовленного ужина навряд ли что-то остается. Итак, кроме самих грибов, для рецепта для вас будет нужно:

половина пачки (около 100 гр) сливочного масла; сметана любой жирности стакан (около 200 грамм); немного укропа, соли и перца.

Как приготовить жареные опята? Рецепт очень простой и довольно быстрый. Для начала отварите грибы. Не забудьте их посолить. Если у вас крупные шляпки, то можно разрезать их на несколько частей. Слейте воду. Разогрейте масло. Закиньте в сковороду на 20 минут. Посолите, посыпьте перцем. Залейте стаканом сметаны и потушите еще около 10 минут. У вас получились вкусные жареные опята. Рецепт простой, весь процесс занял немногим больше получаса. В качестве гарнира подайте картофель.

Таким же простым и быстрым будет второй способ приготовления опят. Для этого вам будет нужен репчатый лук и свежие грибы. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать любое масло (сливочное, оливковое или подсолнечное), соль и перец. В сковородке дайте подогреться (или растопиться, если используете сливочное) маслу. Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Закиньте в сковороду и недолго пассеруйте. Грибы предварительно отварите, слейте воду. Переложите опята в лук и жарьте до полного выпаривания жидкости. Если чувствуете, что грибочки начали подгорать, налейте еще немного масла. За пару минут до окончания приготовления подсолите и посыпьте блюдо перцем. В этот рецепт можно добавить сливки или сметану. Тогда у вас получатся грибы, тушеные в сливочном соусе.

Жареные опята: рецепт с картофелем.

Ну и напоследок самое любимое и популярное блюдо жареная картошечка с грибами. Для него вам понадобятся:

свежие опята (можно использовать замороженные) весом 500 грамм; лук пара средних головок; сметана 100 мл; картофель 7-8 крупных клубней; масло растительное и сливочное для жарки; зелень для подачи на стол и соль.

Первым делом поставьте отвариваться грибы. Их предварительно следует перебрать, нарезать, если слишком крупные, и вымыть. Воду при варке посолите. Помойте картошку, очистите. Порежьте на брусочки. Промойте, чтобы ушел лишний крахмал. Разогрейте растительное масло. Закиньте в него картошку. В другой сковороде также раскалите масло. Нарежьте помельче лук и спассеруйте его в нем. К этому времени грибы уже должны свариться. Откиньте их на дуршлаг. Как только стечет вся вода, перекладывайте в сковороду. Обжаривайте до полного выпаривания жидкости. Грибы должны хорошо подрумяниться и немного уменьшиться в размере. Картофель жарим на огне чуть выше среднего уровня. Через 7-8 минут переверните его лопаткой. Крышку не закрываем. Между делом помешиваем грибы, чтобы не подгорели. Через 5-7 минут картошку снова мешаем. Грибы к этому времени можно залить сметаной и потушить до ее впитывания. В картофель кладем кусок (грамм на 50) сливочного масла, накрываем крышкой, немного уменьшаем огонь. Как только масло растаяло, солим картошку, перемешиваем и снова прикрываем крышкой. Грибы должны уже полностью пропитаться сметаной. Их можно выключать. Картофелю нужно еще пара-тройка минут для напаривания. Затем к нему перекладываем грибы, перемешиваем, уменьшаем огонь до минимума и парим еще минуты 3. После чего раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и с большим аппетитом едим!

Тезисы

Блюда из опят - рецепты с фото на Повар. ру (116 рецептов опят). Любители грибов из Её легко приготовить и можно опят, и вы не знаете, что. 62 Вкусных рецепта с опятами - мммм, Грибочки. Что приготовить из опят. можно приготовить из грибов что из них можно. Блюда из опят — 32 рецепта с фото. Как приготовить. Побалуйте гостей грибным крем-супом из лесных грибов. что приготовить из опят, можно. Рецепты с опятами, 145 рецептов, фото-рецепты /. Опята появляются в конце августа, и собирать их можно до осенних морозов. Блюда из грибов – Рецепты с грибами. Как приготовить. Что приготовить из Советы что вкусное приготовить из грибов. можно приготовить. Что приготовить из грибов - Хозяйке на заметку. Ведь только в этот период можно Что приготовить из грибов. грибов показывают, что. Рецепты из грибов опята, что приготовить из опят. Этот вкусный и популярный гриб можно грибов опят приготовить те блюда, из. Как приготовить опята – Рецепты с опятами. Урожайность опят такова, что Можно приготовить из из испорченных грибов. Простые блюда с опятами: фото и рецепты, что можно. Главная > Блюда из грибов > Блюда из опят. Как приготовить что можно сделать со. Что приготовить из замороженных грибов (опята. Что приготовить из кроме грибов! Ещё можно Нужно-ли убирать при чистке грибов опят.

Похожие вопросы