Что Можно Приготовить Из Пирожкового Теста

Резвое пирожковое тесто (дрожжевое)

пакетик (10-12г) сухих дрожжей,

Сладкий пирог из дрожжевого теста 'Снежинка'

1,5 стакана теплого молока,

4 столовые ложки сахара,

6 столовых ложек 3-3,5 стакана муки,

2/3 стакана подсолнечного масла,

Можно поменять в этом рецепте сухие дрожжи на живы упрессованные - необходимо будет 50 г новых дрожжей, но тесто будет готовиться в таком случае мало подольше.

Теста из такового количества ингредиентов хватит на 18-20 пирожков.

Тесто выходит чуток сладковатое, оно рассчитано на сладкие пирожковые внутренности. Если вы планируете начинку не сладкую, сахара кладите в тесто не 4, а 2 столовые ложки .

Изготовление пирожкового теста:

Начнем, как и для хоть какого пирожкового дрожжевого теста, с изготовления опары. Молоко подогреваем до температуры чуток выше комнатной. Муку сахар и сухие дрожжи смешиваем в миске, потихоньку подливаем молоко и размешиваем, чтоб вышло тесто без комочков, густоты водянистой сметаны. Оставляем опару в теплом месте без сквозняков на 15 минут.

Если дрожжи свежайшие — разводим их в молоке, и добавляем другие составляющие опары, оставляем на полчаса. Когда опара запенилась и поднялась - она готова.

А тем временем можно приготовить начинку для пирожков.

Дальше взбиваем в отдельной посуде 2 яичка с щепоткой соли до светлой однородной массы. Добавляем яичка в опару, перемешиваем.

Добавляем 3 стакана муки, замешиваем тесто, равномерно добавляя растительное масло (2/3 стакана). Необходимо замесить не крутое (не как на пельмени), но упругое, не липнущее к рукам тесто, отстающее от стен миски и только чуток сплющивающееся под своим весом при скатывании в комок, но не растекающееся.

Три стакана муки это пирожковое тесто возьмет точно, остальное добавляйте понемногу до подходящей смеси (количество муки зависит и от размеров добавленных в тесто яиц).

Если готовили тесто со свежайшими дрожжами — накройте его и оставьте на доске на 15 мин. Если с сухими — можно сходу лепить пирожки и укладывать их на противень.

Пытайтесь не утяжелять тесто мукой, присыпайте доску и руки только немножко либо совсем смажьте их растительным маслом.

Духовку ставим греться до 180-220 градусов, а противень с пирожками оставляем на 20-30 минут в теплом месте. Когда тесто подымется и будет готово к выпечке, смазываем пирожки сверху немного взбитым яичком для прекрасного цвета и в духовку.

Это резвое тесто для пирожков резвое не только лишь в изготовлении, оно и печется стремительно, 20 - 25 минут. Оно нежное и воздушное. Для булочек и пирогов это пирожковое тесто тоже подойдет. Когда мне достался этот рецепт, мне произнесли, что изделия из нэтого теста не черствеют долгое время и пирожки также смачны и на последующий денек, правда мне это проверить не удалось - в 1-ый же денек все пирожки исчезают 🙂

Комменты.

1. у меня тесто взяло всего 2 стакана муки (не считая тех 6 ложек, что добавлялись в опару), яичка были большие.

2. практически все пирожки разошлись по шву, защипывала очень отлично, в чем причина не знаю.

А так, огромное спасибо за рецепт, буду пользовать 🙂 .

Не веруйте в отрицательные отзывы.

Вправде делала тесто на воде и оно просто классное!

Снова Для вас огромное спасибо!

Вы тут: #160; Кулинарные рецепты Выпечка Тесто Резвое пирожковое тесто (дрожжевое)

Подпишись на нас в соцсетях!

Кулинарные рецепты форумчан.

Тефтели с овощами.

Слоеное тесто резвого изготовления.

Кабачки со щавелем по-гречески.

Салат с печенкой трески.

Свиные шарики с ананасом.

Белоснежные грибы жареные.

2017 Фото-рецепты пошагового изготовления.

Тезисы

Пирожковое тесто, рецепты с фото на. Из этого теста можно приготовить а можно из теста Рецепт пирожкового теста. Тыща Советов » Что приготовить из дрожжевого теста. ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. Из дрожжевого теста можно приготовить много. Выпечка из дрожжевого теста. Коллекция смачных и обычных рецептов изготовления изделий из дрожжевого теста - пирогов. Дрожжевое тесто - рецепты с фото на Повар. Что приготовить из дрожжевого теста, обыкновенные фото рецепты выпечки из дрожжевого теста, а. Что можно приготовить из пирожкового теста. Пользователь Юлия задал вопрос в категории Десерты, Сладости, Выпечка и получил на него 8. Дрожжевое тесто (98 рецептов с фото) - рецепты с. Отписаться от этой рассылки можно в любой -> Изделия из теста что приготовить. Блюда из дрожжевого теста | Выпечка домашняя. Как приготовить дрожжевое тесто и блюда из него. Рецепты сладкой выпечки, пирожков. Что приготовить из теста дрожжевого - Выпечка на. Что приготовить из теста Для семейного обеда можно приготовить рыбный пирог с. Выпечка из дрожжевого теста - 34 рецепта. Выпечка из дрожжевого теста быстро приготовить! дрожжевого теста можно выпекать. Рецепты изделий из теста, рецепты с фото на. Рецепты изделий из теста настолько Гул Хунон можно приготовить не что можно.

Похожие вопросы