Что Можно Приготовить Из Теста Для Чебуреков

Пирожковое тесто на кефире.

Время от времени так охото побаловать себя и собственных родных смачной домашней выпечкой. В арсенале каждой неплохой хозяйки должно быть несколько рецептов изготовления теста для пирогов и пирожков. Очень ласковой и благоуханной выходит выпечка, для изготовления которой использовалось пирожковое тесто на кефире.

СОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ ЧЕБУРЕК!!!ВИДЕОРЕЦЕПТ

Дрожжевое тесто на кефире.

½ л кефира (можно поменять кислым молоком),

2 ст. л. масла подсолнечного,

1 пачка или 11 г дрожжей (сухих),

Поначалу делаем опару. Для этого в маленьком количестве теплой водички разводим дрожжи. Емкость с дрожжами накрывается незапятнанным полиэтиленовым пакетом, и оставляем минут на 10 (дрожжи в объеме должны возрастать вдвое).

Пирожковое тесто на кефире.

1 ст. кефира (жирность 2,5%),

11 г сухих дрожжей,

1 ст. л. сладкого песка,

½ ст. масла подсолнечного,

Поначалу берем масло и разводим его с кефиром, а позже смесь ставим на плиту и немного подогреваем (лучше подогреть на водяной бане), постепенно добавляем соль, а затем и сахар.

Бездрожжевое пирожковое тесто.

40 мл. масла подсолнечного,

Сначала на водяной бане немного подогреваем кефир и смешиваем его с содой, вводим соль, затем сахар, в конце добавляем масло (примерно 1 ст. л.). Все компоненты хорошенько смешиваем, и можно переходить к процедуре замешивания теста.

Вымешивая тесто, муку добавляем небольшими порциями (желательно заранее просеивать муку, чтобы тесто получилось воздушным и нежным). Сначала тесто можно будет вымешивать кухонным венчиком либо ложкой, но как только мешать его станет тяжело, начинаем месить руками. Однако, очень важно помнить, что не стоит слишком усердно мять тесто, чтобы оно не стало очень тугим.

Жидкое пирожковое тесто на кефире.

Такое тесто готовится очень быстро, можно сказать, моментально. Так как в этом случае добавляется очень мало муки, подойдет тесто намного быстрее. Пирожки, для приготовления которых будет использоваться такое тесто, надо выпекать в формочках для кексов либо обжаривать во фритюре.

Сначала берем глубокую мисочку и взбиваем в ней яйца с солью. В это время на водяной бане слегка подогреваем кефир, после чего добавляем его к взбитым яйцам и все хорошенько перемешиваем.

Быстрое тесто на кефире для пирожков.

1 пакетик разрыхлителя для теста,

11 г сухих дрожжей,

Соль и сахар немного, по вкусу.

В кружку наливаем кефир (один стаканчик), после чего добавляем сахар и высыпаем дрожжи все хорошенько перемешиваем. Для того, чтобы дрожжи начали сразу же работать, использовать надо кефир комнатной температуры, его можно будет слегка подогреть.

Начинка с печенью.

1 лист лавровый,

300 г свежего сала,

1 кг печени свиной,

Соль немного, по вкусу.

Сначала займемся подготовкой печени печень хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кусочки, а затем отвариваем. Во время варки в воду добавляем лавровый листок, пару горошин душистого перца и соль.

Начинка с яйцом и рисом.

2 ч.л. молотого черного перчика,

2 пера зеленого лука,

Сначала лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками, а затем слегка обжариваем в сковороде на подсолнечном масле. Заранее отвариваем рис (до полуготовности) и яйца. Измельчаем перья зеленого лука и смешиваем все компоненты, добавляем немного специй и соли. Начинку заворачиваем в тесто, и сформированные пирожки выпекаем на сковороде в подсолнечном масле.

Полезные советы профессиональных кулинаров.

- прежде чем начинать приготовление пирожков, муку надо будет просеять через сито, провести эту процедуру желательно два раза. Благодаря этому простому приему пирожки получатся более нежными и пышными;

ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Тезисы

Изделия из теста - рецепты. Всего рецептов в категории Изделия из теста: Лучшее тесто для чебуреков. Тесто для чебуреков. Рецепты теста для чебуреков. Именно рецепт теста для чебуреков что бы чебуреки из можно приготовить. Что можно приготовить из оставшегося теста для. Хрустящие домашние чебуреки – приготовить. Как приготовить тесто для рецепт теста для чебуреков что в фарш можно. Как приготовить чебуреки дома, быстро и вкусно. Способы приготовления теста для чебуреков. из только что для чебуреков? Рецепты изделий из теста, рецепты с фото на. Рецепты изделий из теста Гул Хунон можно приготовить что тоже очень важно для. что можно сделать из теста для чебуреков. что можно сделать из теста для чебуреков?? осталось тесто от чебуреков, незнаю что с ним. Рецепты теста для вкусных чебуреков как сделать тесто для. Что можно приготовить из оставшегося теста для рецепты теста для чебуреков также. Печеная утка, рецепт теста для чебуреков в. Заварные пирожные с творожным кремом, что можно приготовить из говядины в духовке с. Рецепт: Тесто для чебуреков на RussianFood. Рецепт Тесто для чебуреков, cостав: Рецепты изделий из теста, Как приготовить тесто для.

Похожие вопросы