Как Приготовить Фасолевый Салат На Зиму

Смачный салат с фасолью на зиму из помидоров.

Ну, правда, очень смачный салат выходит по этому рецепту! Готовить его меня обучила бывшая сотрудница: оно принесла как-то испытать на работу свои заготовки, посреди которых был и этот салат. Весь наш отдел был в полном экстазе, потому листочек с рецептом переписывали даже самые ленивые дамы.

Салат с Фасолью на зиму или Лобио, Очень вкусный рецепт заготовки

Тем паче, что ничего сложного в изготовлении нет, главное, чтоб были в наличии все нужные ингредиенты. Потому сейчас я непременно закрываю на зиму таковой салат с фасолью, зная наверное, что получится и смачно, и прекрасно. И с вами непременно желаю поделиться рецептом – уверена, для вас тоже понравится.

3 кг помидоров; 1 кг болгарского перца; 1 кг моркови; 1 кг репчатого лука; 3 стакана сухой фасоли; 1,5 стакана сахара; 2 столовые ложки соли (с горкой); 1,5 стакана растительного масла; 80 мл 9 % уксуса.

Объем стакана – 250 мл.

Из обозначенного количества ингредиентов выходит 6 л салата с фасолью.

Помидоры разрезаем напополам, удаляем места присоединения плодоножки и разрезаем на некрупные кусочки (чтоб поместились в отверстие мясорубки). Перекручиваем помидоры через мясорубку.

Болгарский перец разрезаем напополам вдоль, вырезаем плодоножку, удаляем семечки и снова ополаскиваем. Перцы нарезаем большими кусочками. Лук чистим и режем кубиками либо полукольцами. Морковь очищаем и нарезаем тонкими квадратиками размерами 1,5х1,5 см, шириной – 0,5 см.

Фасоль с вечера замачиваем в прохладной воде (воды должно быть раза в 2 больше по объему, так как фасоль разбухнет). Если фасоль юная, ее не замачиваем. Варим фасоль до полуготовности, приблизительно минут 25-30.

В кастрюлю с толстым дном кладем помидоры, болгарский перец, лук, морковь и фасоль. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Все отлично перемешиваем.

Ставим кастрюлю на огнь, накрыв крышкой. На среднем огне доводим до кипения, потом огнь уменьшаем до малого и варим 1 час.

Добавляем уксус, перемешиваем и выдерживаем на огне еще минут 5.

Готовый салат жарким раскладываем по вытертым насухо, простерилизованным банкам и сходу герметично укупориваем крышками (закатываем либо завинчиваем).

Банки с салатом переворачиваем ввысь дном и укутываем в одеяло. Выдерживаем так до полного остывания, приблизительно день. Храним таковой салат непременно в черном месте, чтоб овощи не изменили цвет.

Советы и советы:

Помидоры можно не пропускать через мясорубку, а натереть на терке – эффект будет тот же. Но, правда, при помощи техники делать это все таки еще резвее и удобнее.

Похожие рецепты.

Сливовое варенье без косточек.

Соус ткемали из слив на зиму.

Белоснежные грибы на зиму в банках по-польски.

Соус сацебели на зиму.

Варенье из слив с шоколадом и коньяком.

Аджика со сливами.

8 отзывов.

Неплохой рецепт, но не могу скапировать наверняка какой то запрет стоит либо что. Очень не комфортно с кухни бегать в комнату и глядеть что как.

Светлана, в конце рецепта есть версия для печати, там сможете скопировать и распечатать:) Готовьте с наслаждением!

Салат бомбезный,один из лутших рецептов фасоли!Носила в кабинет на пробу,все двацать человек просили рецепт!Спасибо! @>-

Спасибо за доверие к моему рецепту, ешьте на здоровье! Мне тоже этот салат очень приглянулся, в особенности когда необходимо необходимо супруга накормить, а на готовку нет времени. Я разогреваю этот салат с фасолью, добавляю петрушку и чеснок. Параллельно делаю жаркие бутерброды с сыром духовке, и смачный ужин готов!

Супруг очень любит фасольку благодарю за рецептик!!)))

Ольга, хороший денек! Подскажите, пожалуйста, в рецепте салата с фасолью и томатами указан незапятнанный вес овощей либо вес брутто?

Жду Вашего ответа)

Екатерина, в рецепте указан вес очищенных и приготовленных овощей, другими словами нетто))))

я в экстазе от Домашнего ресторана. издавна уже ничего из салатов не консервирую, не собиралась и в этом году, но увидела ваши рецепты голубых а позже рецепты с фасольюЭто песня. БЛАГОДАРЮ.

Тезисы

Обычный салат с фасолью — как приготовить фасолевый салат. Для всех, кто вожделеет закрыть на зиму таковой очень смачный салат с фасолью выкладываю тут. Салат на зиму с фасолью. 20 наилучших рецептов. Если вы заготовите с лета салат на зиму Готовый фасолевый как приготовить салат на. Смачный салат из фасоли на зиму. Салат из фасоли на зиму Готовый фасолевый салат на зиму; Как приготовить. Салат с фасолью на зиму — кулинарный рецепт. Не упустите возможность приготовить новые достойные внимания Рецепт "Салат с фасолью на зиму":. Салат с фасолью на зиму — рецепт с фото на Повар. Салат из фасоли на зиму: наилучшие рецепты с фото. Закуска либо салат из фасоли на зиму Помидоры по методике «Как приготовить салат из. Фасолевый салат — 30 рецептов с фото. Как приготовить. Фасолевый салат. Таковой салат можно приготовить на природе как закуску к. Заготовки из фасоли на зиму — рецепты с фото на. Заготовка фасоли на зиму в постсоветских странах как приготовить салат на зиму с. Рецепт: Салат с фасолью на RussianFood. Как приготовить зимний салат с фасолью: 1 кг фасоли помыть, замочить на ночь в прохладной воде. Как приготовить фасоль – Рецепты с фасолью. Как приготовить фасоль. добавьте фасолевый отвар, Баклажаны на зиму «Пальчики.

Похожие вопросы