Как Приготовить Кабачки По Корейски Видео

Обыкновенные методы, как приготовить кабачки по-корейски.

Один из более нетребовательных овощей, выращенных на дачном участке - это кабачок. Фактически всегда его сбор довольно высок, даже у начинающих огородников. Ну и блюда из него смачны и ординарны в изготовлении. Его жарят, тушат, варят с другими овощами. Необычным вкусом владеют кабачки по-корейски, которые к тому же можно заготовить и на зиму. Существует довольно много вариантов их изготовления, любой из которых отличает своя "изюминка". Но в любом случае необходимо подчеркнуть, что это блюдо под силу даже начинающей хозяйке.

Кабачки по корейски на зиму кабачки маринованные

Так, салат из кабачков по-корейски можно приготовить последующим методом. 2 кг этих овощей очищаются от кожицы (у юных плодов можно ее бросить), измельчаются на большой терке (лучше взять специальную, корейскую). Таким же образом нарезается и 5 штук моркови средней величины. Красноватый болгарский перец нарезается соломкой. Его количество находится в зависимости от вкусовых предпочтений готовящего. Чеснок измельчается чеснокодавилкой. Все ингредиенты нужно сложить в приготовленную посуду, добавить специи (можно брать смесь для изготовления корейской моркови либо любые другие, по вкусу). Дальше все ставится в холодильник на несколько часов. После чего овощная смесь раскладывается по стерилизованным банкам, заливается маринадом и закатывается крышками. Для маринада на стакан кипяточка добавляется по столовой ложке уксуса и растительного масла, столько же соли и сахара.

Кабачки по-корейски можно сделать и по последующему рецепту. Для этого пару штук данного плода нарезают тонкими кружочками. Они солятся, перчатся, придавливаются прессом и оставляются на час. Луковка очищается от шелухи, нарезается полукольцами и обжаривается на сковороде до получения немного золотистого цвета. С кабачков соединяется жидкость, к ним добавляется уже готовая корейская морковь (100 граммов) и готовый лук. Также сюда кладется по столовой ложке оливкового масла, соевого соуса, сахара и уксуса. К остальным ингредиентам добавляется размельченный чеснок. Все отлично перемешивается, накрывается крышкой и вновь ставится под пресс. Через час кабачки по-корейски уже можно употреблять в еду. Неплохим гарниром к ним может служить вареная юная картошка. Кроме этого, их вкус отлично смешивается со многими овощами.

Достаточно уникальный метод приготовить кабачки по-корейски на зиму из сушеных плодов. Для этого нужно взять кабачки средней зрелости, очистить их от кожицы и удалить семена. Оставшаяся мякоть нарезается тонкими длинноватыми полосами шириной 2-3 см. Дальше они сушатся на подносе либо сите, временами их нужно крутить. После высыхания их можно хранить в холщовом мешочке достаточно долгое время, только место лучше избрать попрохладней, но с низкой влажностью. По мере надобности несколько сушеных полосок промывается, кидается в подсоленную кипящую воду, где варится 10-15 минут. После чего они откидываются на дуршлаг, оставляются на время, чтоб стекла вода, перекладываются в емкость для маринования.

На сковороде раскаливается 3-4 ложки растительного масла, после чего оно вливается в емкость с кабачками. Сюда кладется столько же уксуса и воды, в какой варились сушеные овощи. Сахар, специи и соль добавляются по вкусу, все перемешивается. При желании можно положить размельченный чеснок. Блюдо следует бросить настаиваться в течение нескольких часов, после этого подать к столу.

Кабачки по-корейски можно приготовить и по последующему рецепту. Несколько юных кабачков разрезаются на тонкие колечки, обжариваются на маленьком огне и помещаются в миску. К ним кладется обжаренный кольцами лук, размельченный чеснок. Сюда же добавляются ложка уксуса и соевого соуса, щепотка соли и сахара (по вкусу). Кинза и укроп мелко нарезаются, добавляются к остальным ингредиентам. Все отлично перемешивается и настаивается некое время.

Тезисы

Кабачки по-корейски - пошаговый рецепт с фото на. Кабачки по корейски на зиму кабачки. Создатель: NikSA. Кабачки по-корейски на зиму – самый смачный. Как приготовить на зиму кабачки по-корейски? Рецепт пошагово с фото и видео максимально. Рецепт - Кабачки по-корейски. Создатель: ФотоКулинария. Кабачки по-корейски на зиму: смачная заготовка. как готовить кабачки по-корейски А на данный момент смотри видео Как приготовить кабачки. Кабачки по-корейски рецепт | Мастер рецептов. На нашем кулинарном сайте Вы сможете узнать как приготовить Кабачки по-корейски рецепт. Кабачки по-корейски на зиму рецепт?? Рецепт приготовления Кабачки по-корейски на зиму, Рецепты с видео. Молодые кабачки(как. Кабачки по-корейски - Рецепты кабачков по корейски - Как. Узнайте как готовить самые вкусные кабачки по корейски. приготовить кабачки по. Как приготовить кабачки на сковороде, в духовке. Салат из кабачка «по-корейски на следующем видео. как приготовить кабачки с. Цукини: рецепты, быстро и вкусно, маринованные на зиму, по. Цукини по-корейски, (видео) 3 Как приготовить цукини Маринованные кабачки на зиму (видео).

Похожие вопросы