Как Приготовить Пиццу Дома В Духовке Рецепт

Как приготовить пиццу в духовке.

Как всякий любитель итальянской кухни, я нередко готовлю дома пиццу. Летом – практически каждую неделю, а на празднички можно приготовить и чего-нибудть повкуснее. А вы понимаете, как приготовить пиццу в духовке? Обычно, итальянская пицца вегетарианская. Но мне трудно представить пиццу без куска чего-нибудь мясного. А вот без сыра пицца не готовится. Никогда.

Как приготовить пиццу дома в духовке рецепт Секрета вкусно и быстро

Видео: Как приготовить пиццу стремительно. Домашняя пицца в духовке.

Итак, как приготовить пиццу в духовке. Для начала – тесто. Его, естественно, лучше приготовить самим. Одного рецепта теста для пиццы не существует. Любая хозяйка сама решает, каким будет ее тесто. Вариантов теста для изготовления может быть огромное количество.

Традиционное тесто готовится из консистенции 2-ух видов муки — обыкновенной белоснежной и муки второго сорта. В Италии такую муку именуют словом дурум. В муку (1 килограмм) добавляют теплую воду (без газа), пивные дрожжи (25 граммов), оливковое масло (3-4 ложки) и соль. Тесто для пиццы замешивают руками, а перед тем как приготовить пиццу в духовке, дают ему расстояться минут 20 в теплом месте.

Видео: Как приготовить пиццу дома в духовке рецепт Секрета смачно и стремительно.

Лепешку необходимо раскатывать тонко, менее 1-го сантиметра. Но, если пицца готовится дома, можно от традиционного рецепта мало отступить, к примеру, поменять воду молоком, либо добавить дополнительные продукты: сметану, яичка, творог.

Самое обычное тесто готовится так: берем 200 граммов муки и смешиваем с солью. К этой консистенции необходимо добавить 150 мл воды, смешанной с оливковым маслом (одна столовая ложка) и сейчас замешиваем тесто. Месить нужно минутки две. Тесто готово! Можно поэкспериментировать: поменять часть воды пивом либо водкой, добавить одно яичко. Вариантов – много. Но, что еще проще, можно пойти в магазин и приобрести хоть какое готовое тесто: можно слоеное дрожжевое, можно пресное, можно кислое. А можно еще проще — приобрести готовые коржики.

Видео: Пошаговый рецепт итальянской пиццы, как приготовить пиццу в духовке.

Для выпекания истинной пиццы в Италии употребляют особые помпейские дровяные печи, напоминающие полусферический купол. Но можно с фуррором приготовить пиццу и в духовке, разогрев ее до двухсотен градусов. Итак, тесто у нас есть.

Что далее? Перед тем, как готовить пиццу в духовке, необходимо сделать две принципиальные вещи: натереть сыр и приготовить соус. Сыр должен быть непременно жестким. Натираем его на маленькой, но можно и на большой терке. Соус — по вашему вкусу. Самый обычный вариант — это кетчуп. Посложнее — томатная мякоть с базиликом и лимоновым соком, перемолотая в кашицу через блендер. Соусом намазываем наш коржик. Обычно коржик должен быть очень узким — шеф-повара раскатывают его до толщины картона, хотя некие напротив, предпочитают толстое тесто. Поверх соуса сыплем совершенно незначительно сыра. Если тесто не дрожжевое, то ставим его на минуту в духовку.

Видео: Пицца в духовке.

Сейчас, как приготовить пиццу в духовке далее. Делаем начинку. Уж вот где есть разогнаться фантазии. Моя возлюбленная пицца состоит из таких компонент (берется всего понемногу): огурцы, ветчина, грибы, оливки, сладкий перчик. Поверх всего этого укладываются помидоры, и все засыпается сыром и нарезанной зеленью, а потом посыпается специями — соль, перец, можно паприку. Время от времени я поливаю взбитым яйцом — оно скрепляет пиццу и она не распадается. А вообщем внутренность зависит только от вашей фантазии. Нередко все сводится к тому, что было бы тесто, а что положить — найдем.

Так что вы сейчас понимаете, как выпечь пиццу в духовке. А если времени сильно мало, можно сделать так. Приобрести маленькие круглые булочки, срезать с их крышечки, вытащить мякиш и положить начинку, как в пиццу. Посыпать сверху тертым сыром, накрыть булочки крышечками и поставить в духовку на пару минут. На вкус выходит совершенно хорошо.

Ну, как мои кулинарные фантазии? Стоять у плиты - это далековато не всегда томная и кислая работа. При готовке можно получить наслаждение и смачно и в целом хорошо отдохнуть. Не верите? Попытайтесь! Фортуны для вас.

Тезисы

Пицца в духовке - рецепты с фото на Повар. как сделать пиццу в духовке как приготовить пиццу в Тогда загляните в мой рецепт!. Рецепт изготовления смачной домашней пиццы в духовке. Резвый рецепт домашней пиццы в в духовке. Приготовить пиццу, пока матери дома. Как Приготовить Пиццу Стремительно! Видео Рецепт. Создатель: Pozharski. Как приготовить пиццу в домашних критериях - рецепт. Как приготовить пиццу в домашних что пиццу выпекают в духовке. как приготовить пиццу дома. Пицца, В духовке, рецепты с фото на. Пицца дома в духовке особенная домашняя пицца в духовке, рецепт с как приготовить пиццу в. Пицца: рецепты с фото. Как приготовить пиццу –. как пища в странах, Пиццу ели на улице, дома, в духовке. Как приготовить пиццу в духовке? Смачный рецепт. Как приготовить домашнюю пиццу в духовке? Главные секреты изготовления смачной пиццы. Пицца - 125 рецептов изготовления пошагово. В духовке, реальную пиццу? Тогда этот рецепт для Приготовить пиццу можно. Как приготовить пиццу в духовке - Смачный рецепт. Пицца - рецепты с фото на Повар. ру (621 рецепт. для вас приготовить дома для вас, как приготовить пиццу в Рецепт, в первую.

Похожие вопросы