Как Приготовить Витаминный Салат Из Свежей Капусты

Салат витаминный из капусты и моркови, и перца.

Время изготовления: Не обозначено.

Салат из свежей капусты. Ооочень вкусный!

Салат Витаминный из капусты и моркови, и перца, рецепт приготовления которого мне хочется сегодня представить вашему вниманию может быть как пикантной закуской для вашего обеда, так и полуфабрикатом для приготовления многих других блюд. Основная фишка его в том, что приготовив большую порцию, можно в течение недели наслаждаться его вкусом. Потому как овощи мы будем заливать маринадом из смеси уксуса, масла и специй, и с каждым днем вкус блюда будет только усиливаться.

Основной ингредиент этой закуски - белокочанная капуста. Нам нужно купить хорошую крепкую головку зимних сортов с белыми хрустящими листьями. Такая капусточка очень плотная, и когда мы попробуем ее немного сжать в руках, то услышим скрип, как будто снег под ногами. Вот именно такой овощ нам и нужен!

Чтобы добавить яркого цвета и насыщенного сладковатого вкуса, мы прибавим в закуску корнеплод моркови. Чем ярче будет цвет моркови, тем она будет вкуснее, а чтобы придать ей большей сочности, очищенную морковь замочим на несколько часов в холодной воде.

Еще одним ингредиентом в блюде является салатный перец. Именно он и придаст закуске той нежной пикантности и аромата, который нам так нравится. Если хотите, можно взять перец разных цветов, тогда закуска будет выглядеть более красивее и ярче, но на вкусовых качествах это никак не отразится.

Довольно интересный вкус дает шинкованный репчатый лук, потому как под воздействием маринада, он смягчает свою остроту и становится весьма вкусным и хрустящим.

А вот маринад готовится как раз очень просто, мы его даже не будем подвергать термической обработке, а смешаем все составляющие в одной посуде и залить овощи. Причем столовый уксус можно смело заменить лимонным соком или любым фруктовым уксусом по вашему желанию. Также можно добавить любимых специй и пряностей. Если добавить в состав ингредиентов другие овощи, то получится не менее вкусный салат, например, стоит попробовать приготовить салат из капусты, огурцов, моркови и хрена.

А в этом рецепте из указанных ингредиентов получается примерно 2 л салата.

- белокочанная капуста - 1 кг,

- корнеплод моркови - 2 шт.,

- салатный перец - 1 шт.,

- масло (подсолнечное, оливковое) - 100 мл,

- уксус (столовый, яблочный, винный) - 50 мл,

- соль поваренная - 1 ст. л.

Белокочанную капусту разрезаем пополам, а далее шинкуем с помощью шинковки или просто широким ножом.

Очищенную морковь измельчаем на терке.

Очищенный лук-репку шинкуем кольцами.

Салатный перец промываем и просушиваем, затем срезаем с него верхушку, хвостик и плодоножку. Разрезаем перец вдоль и разворачиваем в прямоугольный пласт. Очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой.

Соединяем уксус с маслом и специями, чтобы получить маринад.

Смешиваем все овощи в одной емкости, заливаем маринадом и оставляем на несколько часов.

Советуем также узнать, как приготовить салат из моркови и цветной капусты, это тоже несложно и вкусно. Приятного аппетита!

Тезисы

Салат «Витаминный» из капусты. Сегодня мы поведаем вам, как приготовить легкий и простой витаминный салатик из свежей. Рецепт: Салат из капусты "Витаминный" на. Рецепт Салат из капусты "Витаминный Как приготовить Салат Салат из свежей капусты. Салат витаминный из капусты и моркови. Салат из капусты и Салат витаминный из свежей капусты и моркови готов. Как худеть. Салат из свежей капусты рецепт - 13 лучших. Салат из свежей капусты рецепт 1. 8 Салат витаминный из Как приготовить салат из. Салат из капусты и моркови, как в столовой рецепты. Салат из капусты и как приготовить Витаминный салат из свежей капусты с. Рецепт: Салат "Витаминный" на RussianFood. Салат из капусты, Салат Как приготовить Салат Салат из свежей капусты с. Витаминный салат: рецепт приготовления с фото | Как. Салат витаминный из капусты: правильный рецепт с. Салат с капустой - 215 рецептов приготовления. Вкусный витаминный салат из Быстрый способ приготовить Салат из свежей капусты. Здоровое питание: витаминный салат из моркови и капусты. Витаминный салат из Салат из свежей капусты, Следующая запись Как приготовить.

Похожие вопросы