Как Засолить Помидоры В Пластиковом Ведре

Засолка зеленоватых помидор в ведре.

Изготовление: 240 часов.

Квашеные помидоры как бочковые

Рецепт на: Целое ведро помидор.

В конце сентября, начала октября самое время засолить помидоры, ведь сбор урожая уже завершается. Для засолки нам потребуются зеленоватые и бурые помидоры.

В родительском доме был неплохой подвал, где хранились припасы на зиму, в том числе и соленья из помидор. С юношества помню, как осенью предки солили помидоры в бочках. Денек засолки назначался родителями заблаговременно, в большинстве случаев это была суббота. Вся семья участвовала в этом процессе. Отец с братьями подносили воду, мы с матерью мыли помидоры, перчики и зелень. Потом ведра с помидорами опускали в подвал, где укладывали в приготовленную бочку. На данный момент соленья я готовлю наименьшими порциями, но по рецепту, который передали мне предки. И естественно помидоры засаливаю в ведре.

А сейчас о рецепте.

вода 10 л помидоры 6 кг соль каменная 400 граммов перец сладкий 4-5 шт. перец горьковатый 2 шт. зелень — укроп,смородины, вишни,винограда чеснок 1 головка.

Как солить помидоры в ведре.

На засолку употребляют помидоры бурые и зеленоватые. Такие томаты собирают в конце сезона созревания, т. е. осенью. Такие помидоры и необходимы. Отбираем плотные плоды, без гнилости и повреждений. Потом кропотливо моем их. Готовим зелень, сухой укроп, благоуханную листву: винограда, смородины, вишни, хрена. Моем перец, чистим и измельчаем чеснок. Ведро, в каком будем солить, тоже вымыть. Наилучшим вариантом будет эмалированное огромное ведро, 6 кг помидор как раз поместятся. Но если такового нет, то и пластмассовое тоже сгодится. Вот только дюралевую посуду не стоит использовать для засолки.

Готовим рассол из расчета на 10 л. воды 400 граммов соли. Перемешиваем раствор, чтоб соль стопроцентно растворилась. Такое соотношение воды и соли для зеленоватых помидор. Если томаты зрелые, красноватые, то соли следует положить незначительно больше — 500 граммов.

На дно ведра выкладываем слой зелени. Позже укладываем помидоры, зелень, чеснок. Сверху «укрываем помидоры» зеленью и заливаем солевым веществом. Ведро накрываем крышкой и оставляем на 2-3 недели, зависимо от температуры. Найти готовность соленьев, можно попробов их.

Приглянулся рецепт? Поделись с друзьями!

Буду Для вас благодарна, если Вы поделитесь с друзьями. Сделать это очень проcто: нажмите на кнопки соц сетей и поделитесь с Вашими друзьями. И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

Похожие записи.

Изготовление фаршированных кабачков в духовке.

Как приготовить смачную пиццу в домашних критериях.

Цветная капуста в сливочном соусе.

Оладушки из того что было.

Выпечка слоеного теста — рецепт слойки с вишней.

Нужный салат из морской капусты.

Для вас также может приглянуться.

Кабачки в кляре на сковороде.

Рецепт обычного чизкейка из творога.

Нужный салат из морской капусты.

Пирог со сливами рецепт с фото пошагово.

Как приготовить смачный пышноватый омлет.Рецепт с фото.

Вареный омлет в пакете.

Меня зовут Татьяна Симак Я рада, что вы заглянули на мою кухню! Мой блог не только лишь о кулинарных вкусах, да и о вкусе жизни, который соединяет воединыжды семью, сплачивает людей.

на анонсы веб-сайта!

Хороший вкус © 2017 luxvkus.ru.

Все тексты и фото, размещенные на веб-сайте luxvkus.ru, защищены законом об авторском праве.

Неважно какая частичная либо полная перепечатка размещенной инфы без активной ссылки на источник запрещена.

Тезисы

Бочковые помидоры в ведре: рецепт изготовления. Готовим бочковые помидоры в ведре. Как засолить помидоры в бочке: смачные рецепты. Можно ли засолить огурцы в пластиковом ведре. Мы солим каждую зиму огурцы и помидоры в в пластиковом ведре засолить в пластиковом. Помидоры Соленые в ведре рецепт. Они будут солеными как из бочки. Такие Помидоры Соленые в ведре очень любит моя мать. Солим помидоры в ведре. Как смачно засолить помидоры. Как засолить помидоры в ведре Промыть эмалированное ведро, на дно насыпать пряности (укроп. Рецепт засолки помидоров в бочке либо ведре. Я солю помидоры в пластиковом 30 в ведре либо в помидоры и думаю как их в. Бочковые помидоры — Обыкновенные рецепты Овкусе. Солить такие помидоры можно и в бочке, и в ведре и в обычных 3-х такое как. Квашеные помидоры — наилучшая народная закуска. Создатель: Сергей Джуренко. Засолка помидоров и огурцов. — Кулинарный форум. Поставить помидоры в как трубы: в их Я собираюсь солить в пластиковом ведре. Ответы@Mail. Ru: как приготовить помидоры в ведре. как приготовить помидоры в ведре которые вы хотите засолить, все подготавливаю как. Как засолить, солить огурцы в ведре. Как засолить огурцы в ведре правильно? Как мариновать помидоры с чесноком?

Похожие вопросы